Situé en front de mer de Saint Pierre, ce terrain était au départ un délaissé urbain utilisé comme parking entre deux restaurants de type fast food sur le Port, un site emblématique de la capitale du Sud de l’île.

Les propriétaires souhaitaient valoriser ce petit terrain en y aménageant un restaurant de type guinguette extérieure, bar à cocktail, bistronomie et lieu de rencontres familiales, after-work entre collègues ou amis, pour partager des moments conviviaux et se restaurer avec une cuisine inspirée de produits locaux et de qualité, dans le respect des traditions locales.

Le projet reste économique et simple: un restaurant outdoor avec un budget maîtrisé mais une volonté ambitieuse et qualitative pour une ambiance incontournable et inoubliable. Les contraintes du site nous imposent une façade rue sur une hauteur de 4m en RDC sur le Bd du front de mer, qui sera réalisée par un ensemble menuisé vitré en partie ouvrant pour une bonne ventilation de la salle de restaurant extérieure couverte. Cet ensemble de façade extérieure sera contreventée par un ouvrage de type poutre treillis métallique en acier galvanisé à chaud et thermolaqué pour résister aux vents cycloniques et aux embruns marins. En arrière plan se trouve une grande charpente bois apparente qui comprend une toiture tôle isolée permettant l’utilisation de la salle de restaurant lors d’épisodes pluvieux. La cuisine, le bar et les sanitaires publics sont quant à eux installés dans des containers aménagés qui seront habillés de tasseaux de bois et de murs végétaux côté accès au public. Profitant de cette disposition, un roof top en ossature bois est aménagé sur le toit des cuisines et du bar, celui-ci comporte une tribune VIP avec vue plongeante sur la scène au RDC qui accueillera des artistes pour quelques animations en soirée.

L’ensemble a un aspect majoritairement bois, appuyé par le métal et l’aluminium en façade qui confèrent une dynamique et une isolation acoustique face à la façade sur le boulevard du Front de Mer. Le lieu est décoré et meublé selon les propositions des architectes d’intérieur DÉCOGITÉ et les luminaires de LEDS RUN, qui contribuent à l’image végétale et lumineuse de ce restaurant. Le projet tout juste livré sera sous peu un lieu incontournable des soirées animées Saint Pierroises.